Elaia

Κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, μυζήθρα, ρίγανη, ελαιόλαδο.

Φέτα και ψητή καυτερή πιπεριά, χτυπημένα με ελαιόλαδο.

Ψητές μελιτζάνες, σκόρδο, ξίδι, ελαιόλαδο.

Αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα, ρίγανη, λεμόνι.

Χωριάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι, στη σχάρα.

Χταπόδι στα κάρβουνα, ξίδι, ρίγανη.

Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, φέτα.

Μαρούλι, ρόκα, άνηθος, φρέσκο κρεμμύδι, λεμόνι.